Тарталетки

62 25 мая 2026

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять статьи и продукты в избранное

Dr. Bakers

Автор рецепта

Идеальная база найдена! ✨ Рассыпчатые, хрустящие и очень универсальные тарталетки. Это тот самый рецепт, который должен быть в копилке у каждого: готовится быстро, хранится долго, а начинка может быть любой – на что хватит вашего воображения. Сохраняйте базу, которая никогда не подводит!

Характеристики

Порций

Уровень сложности

Легко

Ингредиенты

Для теста

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

20 г

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

30 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука

200 г

Соль

1 щепотка

Сливочное масло

120 г

Яйцо

1 шт.

Способ приготовления

Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!

Шаг 1

Замешиваем тесто. Соединяем муку (200 г), кукурузный крахмал Dr. Bakers (30 г), сахарную пудру Dr. Bakers (20 г), разрыхлитель Dr. Bakers (½ ч. л.) и щепотку соли. Добавляем холодное сливочное масло (120 г) и перетираем в крошку. Вводим яйцо и замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 2

Формируем цветки. Раскатываем тесто и вырезаем заготовки в форме цветов. Укладываем их в формы для тарталеток или мини-кексов, формируя лепестки.
Шаг 3

Выпекаем при 180°C 12-15 минут, до лёгкого золотистого цвета. Приятного аппетита!