Хрустящие творожные палочки

Смешиваем муку (180 г) и разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers (8 г).

В отдельной миске соединяем творог (360 г), сахар (50 г), яйцо (1 шт.) и сметану (1 ст. л.), перемешиваем до однородной консистенции.

Постепенно вводим в творожную массу муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на части и формируем палочки одинакового размера.

Разогреваем растительное масло (1 ст. л.) и обжариваем палочки до золотистого цвета со всех сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Для соуса соединяем сметану или греческий йогурт (500 г) с загустителем для сметаны Dr. Bakers (1 уп.) и взбиваем до воздушной текстуры.

Подаём творожные палочки с густым сметанным топпингом и вареньем. Приятного аппетита!