Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и запекаем в духовке до тех пор, пока она не станет мягкой.
Готовую тыкву остужаем, натираем на терке.
Вливаем растопленное сливочное масло. Взбиваем тыкву и масло в блендере до однородности.
Перекладываем пюре в миску, добавляем сахар, яйца и все хорошо взбиваем миксером.
В самом конце добавляем сухие ингредиенты.
Тесто выливаем в форму (любую квадратную или круглую).
Выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
Пока печётся пирог делаем крем. Для этого в чаше смешиваем все ингредиенты и аккуратно взбиваем все миксером до кремообразного состояния.
Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы. Сверху мажем кремом и украшаем посыпками.
Приятного аппетита!
