В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар Dr. Bakers. Взбиваем миксером до получения светлой однородной массы. По одному добавляем яйца, каждый раз тщательно перемешивая тесто до однородности. В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку, какао-порошок Dr. Bakers и разрыхлитель теста Dr. Bakers.
Постепенно вводим сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь. Добавляем молоко и перемешиваем тесто до гладкой однородной консистенции.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем готовое шоколадное тесто. Равномерно распределяем его по форме.
Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 °C духовке 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовый кекс остужаем, затем посыпаем сахарной пудрой универсальной Dr. Bakers. По желанию украшаем ягодами и подаем к столу.
