Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Смешиваем муку (350 г), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и «Дрожжи+» Dr. Bakers (1 уп.). Добавляем тёплую воду (200 мл) и растительное масло (1 ст. л.), замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 1 час в тёплом месте.
Формируем лепешку на холодной сковороде диаметром 24 см., хорошо смазанной маслом (1,5 ст. л.), и убираем в тёплое место еще на 30 минут.
Посыпаем кунжутом и выпекаем на самом слабом огне под крышкой: 40-45 минут с одной стороны и 30-40 минут с другой.
Образовавшийся конденсат на крышке периодически протираем салфеткой. В последние 15 минут снимаем крышку. Остужаем хлеб перед тем, как нарезать. Приятного аппетита!
