Наливаем теплую воду в глубокую емкость. Добавляем дрожжи, сахар, соль.
Затем вводим муку порционно, так как её может уйти больше или наоборот меньше.
Хорошенько замешиваем тесто. Кладем его в толстостенную сковороду, смазанную маслом, накрываем крышкой и оставляем для расстойки на 40 минут.
Затем ставим сковороду на маленький огонь и жарим примерно 30 минут под крышкой. Через полчаса переворачиваем хлеб и продолжаем жарить 30 мин но уже без крышки. Вытаскиваем наш хлеб и даем остыть.
