По моему убеждению, пицца-это как раз то блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, ведь можно менять не только начинки, но и всем привычную форму. Да даже классический рецепт теста смело адаптируйте к вашим потребностям! Смесь "Дрожжевое тесто за 15 минут" порадует вас удобством использования и сократит время приготовления.
Приготовьте красивую и вкусную пиццу с бургерами для семьи или для друзей и они обязательно её запомнят!
Луковицу мелко порубить и смешать в миске все ингредиенты для бургеров.
С помощью маленькой формы-вырубки для теста (диаметром 4-4,5 см) сформовать 8-10 одинаковых мини-бургеров. Учтите, что во время жарки они немного уменьшатся в размерах, но они и должны быть маленькими. Обжарить их с двух сторон на сковороде с маслом или на гриле.
В большую миску просеять муку, добавить пакетик смеси "Дрожжевое тесто за 15 минут", соль, сахар и хорошо перемешать. В центре сделать углубление, влить туда воду и оливковое масло. Сначала ложкой от центра к периферии смешивать жидкие и сухие компоненты, затем руками хорошо вымесить тесто в течении 5-10 минут.
Разделить тесто на 2 равные части, скатать их в шары, положить в миску и накрыть влажной салфеткой. Поставить миску в тёплое место на 15 минут.
В это время нарезать тонко перцы, красный лук и колбасу.
Духовку разогреть до 200-225 градусов с конвекцией до 180-200 градусов.
Подошедшее тесто увеличится в объёме.
Один кусок теста раскатать в круг диаметром 33 см, поместить его на противень, застеленный пекарской бумагой.
По периметру разложить готовые мини-бургеры, отступая от края на 1 см. Тесто между бургерами слегка смочить водой, завернуть к центру и очень плотно прижать. Таким образом, каждый бургер оказывается как бы обёрнут тестом с внешней стороны.
Остальную начинку разделить на 2 части.
Половину томатного соуса ложкой распределить по тесту, слегка присыпать сыром.
Сверху выложить произвольно кусочки перцев, лука и колбасы. Сыр разложить на каждый бургер и на начинку.
Выпекать 20-25 мин.
В это время подготовить вторую пиццу из остальных продуктов, но без бургеров и испечь её. Разумеется, если вам нужны две одинаковые пиццы, то увеличьте вдвое количество продуктов для бургеров.
Приятного аппетита!
