В тёплый кефир (300 мл) всыпаем сахар (2 ст. л.), дрожжи Dr. Bakers (1 ч. л.) и 2-3 ст. л. муки. Перемешиваем, накрываем и даём тесту подойти в течение 10-15 минут.
Добавляем в подошедшую опару яйцо (1 шт.), вливаем масло (1 ст. л.), постепенно всыпаем оставшуюся просеянную муку (200 г) и замешиваем тесто. Оно станет достаточно густым и будет держать форму.
Выкладываем оладьи на пергамент и выпекаем около 15 минут при 190°C.
Для подачи посыпаем оладьи сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Bakers (2 ст. л.), добавляем сметану (2 ст. л.). Посыпаем маком Dr. Bakers (1 ст. л.) и украшаем ягодами (100 г). Приятного аппетита!
