Смешиваем муку (90 г) с разрыхлителем (1 ч. л.) и кокосовым ванилином Dr. Bakers (50 г).
К творогу (200 г) добавляем яйцо (1 шт.), сахар (90 г), смесь из сухих ингредиентов и кокосовую стружку Dr. Bakers (50 г). Хорошо растираем массу вилкой.
Формируем шарики по 30 г влажными руками, немного сплющиваем их и выкладываем на пергамент.
Выпекаем при 180°С 30 минут, до золотистого цвета. Остужаем и подаём к столу! Приятного аппетита!