Для приготовления пасхального песочного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты.
Мягкое сливочное масло смешайте с разрыхлителем с шафраном Dr. Bakers.
Добавьте в миску яйцо, ванильный сахар Dr. Bakers, обычный сахар и щепотку соли.
Взбейте массу миксером на средней скорости. Затем всыпьте половину просеянной муки и снова взбивайте, пока тесто не приобретет нежную текстуру.
Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто руками, пока оно не станет плотным и эластичным. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте на полчаса в холодильник.
Раскатайте тесто в пласт не толще 1 см. Вырежьте печенье, используя формочки.
Застелите противень промасленным пергаментом и выложите на него печенье. Выпекайте его 15–20 минут при температуре 180–200°С.
Достаньте печенье из духовки и остудите. Приготовьте сахарную белую и розовую глазурь Dr. Oetker. Опустите пакетики с глазурью в горячую воду на 3–5 минут. Выложите их на полотенце и слегка надавите на них. чтобы сделать текстуру глазури более однородной.
Срежьте уголок и покройте глазурью печенье.
Посыпьте печенье цветной посыпкой «Жемчужины».
Приятного чаепития!
