Готовим какао. К молоку (300 мл) добавляем какао-порошок Dr. Bakers (1 уп.) и размешиваем венчиком до растворения какао.
Нагреваем смесь до горячего состояния (75°C). Разливаем какао по чашкам.
Готовим крем. В холодное молоко (200 мл) высыпаем смесь «Бери и пеки» для приготовления крема (1 уп.). Ставим на медленный огонь и варим до загустения.
К остывшему крему добавляем творожный сыр (150 г) и взбиваем массу миксером. Выкладываем крем в кондитерский мешок и делаем шапочку на тёплом какао. Посыпаем посыпкой «Кристаллы» Dr. Bakers (1 ч. л.).
