Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Дрожжи смешать с мукой и тщательно размешать.
К молоку добавить сахар и соль, размешать до растворения. Подогреть молоко до температуры 30–35 °C.
Вбить в смесь яйцо, тщательно перемешать. Всыпать в ёмкость с молоком муку с дрожжами и замесить тесто. Вмешать в тесто размягчённое сливочное масло.
Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось. Поднявшееся тесто слегка обмять и разделить на 6 равных частей. Каждую скатать в шарик. Выложить шарики на противень и каждый придавить в серединке стаканом, слегка утрамбовывая и формируя лепешку с плоским «дном» и более толстыми бортиками.
Смазать основы для пицц кетчупом (по желанию сделать смесь кетчупа с майонезом в пропорции 1:1). Нарезать варёную колбасу и разложить на мини-пиццах. При желании можно варёную колбасу заменить на сосиски или сервелат или соединить любые колбасные изделия.
