Пряники в виде зайчиков

Смешиваем муку (200 г), смесь «Медовые пряники» Dr. Bakers (1 уп.), мёд (50 г), сахарную пудру универсальную Dr. Bakers (50 г), яйцо (1 шт.) и холодное сливочное масло (30 г).

Вымешиваем массу 5 минут. Должно получиться пластичное, не липнущее к рукам тесто.

Раскатываем на пергаментной бумаге тесто толщиной 5 мм. и вырезаем формочкой пряники. Ставим их выпекаться в заранее разогретую духовку на 8 минут при t 180° C.

Творожный сыр (180 г) смешиваем с ванилином кокосовым Dr. Bakers (½ уп.) и сахарной пудрой универсальной Dr. Bakers (30 г). С помощью ложек переносим массу маленькими частями (примерно по 10 г) на кокосовую стружку Dr. Bakers (1 уп.), посыпаем со всех сторон стружкой, чтобы не липло к рукам, и скатываем шарики. Количество шариков должно получиться равное количеству пряников.

Глазурь сахарную белую Dr. Bakers (1 уп.) смешиваем с водой (4 ч. л.) и с помощью кондитерского мешка покрываем пряники или рисуем ею контур пряника.

Прикрепляем на глазурь кремовые кокосовые шарики-«хвостики». Наши пасхальные пряники в форме зайчиков готовы. Приятного аппетита!