Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Кабачки (≈ 500 г) натираем на тёрке вместе с кожурой. Слегка отжимаем лишнюю жидкость руками (не досуха).
В миске смешиваем тёртый кабачок, яйцо (2 шт.) молотую овсянку (100 г), кукурузный крахмал Dr. Bakers (50 г), соль (1 ч. л.), перец (¼ ч. л.) и сушеный укроп (2 ст. л.).
Всё тщательно перемешиваем – тесто должно стать по консистенции густым, как сметана.
Сковороду разогреваем, добавляем подсолнечное масло (4 ст. л.). Выкладываем оладьи столовой ложкой, слегка прижимая. Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Готовим соус. Взбиваем сметану (500 мл) в течение 1 минуты. Не переставая взбивать, всыпаем загуститель для сметаны Dr. Bakers (1 уп.). Добавляем соль и перец по вкусу.
Подаём со слабосолёной сёмгой, яйцом пашот и свежим огурцом. Приятного аппетита!
