Тонкие блины с клубничной начинкой

Смешиваем молоко (500 мл), яйца (2 шт.), сахар (2 ст. л.), соль (1/2 ч. л.) и растительное масло (2 ст. л).

Муку (180 г) смешиваем с разрыхлителем Dr. Bakers (1 ч. л.) и ванилином-интенсивом Dr. Bakers (1/2 ч. л.).

Объединяем сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешиваем массу. Даём постоять 10 минут.

Слегка смазываем сковородку маслом (1 ч. л.) и выпекаем тонкие блинчики.

Готовим начинку. Клубнику (300 г) нарезаем мелкими и средними кусочками. К ягодам добавляем сахар (80 г) и ставим смесь на слабый огонь.

Когда клубника даст сок, постепенно добавляем смесь «Ягодная и фруктовая начинка» Dr. Bakers (1 уп.). Помешивая, увариваем до загустения.

Заворачиваем получившуюся начинку в блинчики. Приятного аппетита!