Овощные вафли

18689 3 сентября 2020

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять статьи и продукты в избранное

Dr. Bakers

Автор рецепта

Домашние вафли идеальны как быстрый завтрак. Их поливают сладким топпингом, посыпают ягодами, кусочками фруктов. Но попробуйте сытные вафли из овощного микса!
Овощные вафли удобно взять в школу, на пикник или на прогулку. Прелесть их также в том, что каждый раз можно печь из разных овощей, получая все новые вкусы и ароматы. Как известно, разнообразие никогда не надоедает.
Не знаете, как заставить ребёнка есть полезные овощи? Замаскируйте их в такой вкусной и красивой форме.
Кстати, из этого же теста можно испечь оладушки.

Пищевая ценность
на 100 г продукта

Белки

4-5 г

Жиры

9-10 г

Углеводы

25-27 г

Калорийность

210-220 ккал

Характеристики

Порций

Общее время

_{Подготовка}

20 минут _{20 минут}

Ингредиенты

Мука

220 г

Соль

2 щепотки

Специи (орегано, перец и т.д.)

по вкусу

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

1 шт.

Вода

100 мл

Масло оливковое

4 ст. л.

Кабачок

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем в миске просеянную муку с разрыхлителем, солью и любимыми специями.
Шаг 2

Добавляем куриное яйцо, оливковое масло. Разбавим все это полстаканом воды. Перемешаем венчиком или ложкой. Если тесто получается не очень густым, стекает с ложки, то добавим муки. Если, наоборот, оно слишком густое – введем еще немного воды. Масса должна быть гуще сметаны.
Шаг 3

Овощи режем мелкими кубиками, добавляем в тесто вместе с зеленью, перемешиваем. Заранее разогреваем вафельницу. Выкладываем тесто и печем каждую вафельку по 5-7 минут, пока не зарумянится. Подаем овощные вафли вместе с томатным соусом или несладким йогуртом (греческим), свежими помидорами, ломтиками огурца. Можно сверху посыпать рубленой зеленью.