Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Для творожной начинки смешиваем творог, яичный белок и ванильный сахар.
Очищаем яблоки и нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем их с корицей и кукурузным крахмалом.
Выкладываем лаваш на рабочую поверхность и распределяем по нему творожную начинку, оставляя свободными края.
Сверху распределяем яблочную начинку и сворачиваем лаваш в плотный рулет.
Перекладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом. Смешиваем желток с молоком и смазываем поверхность штруделя.
Выпекаем при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки. Немного остужаем и подаём.
