Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Перебираем чёрную смородину, удаляем веточки и хорошо промываем ягоды. Даём воде стечь.
Смешиваем Желфикс с 2 ст. л. сахара (от общего объёма). Добавляем смесь к ягодам, перемешиваем и ставим на средний огонь.
Постоянно помешивая, доводим ягоды до кипения. Добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и снова доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 3 минуты, постоянно помешивая.
Снимаем варенье с огня и убираем пену.
Разливаем горячее варенье по чистым сухим стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания.
