Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Шаг 1 Муку (500 г) смешиваем с «Дрожжами+» Dr. Bakers (8 г), ванильным сахаром Dr. Bakers (1 уп.), обычным сахаром (70 г) и солью (1/2 ч. л.).
Вливаем тёплое молоко (250 мл), добавляем растопленное сливочное масло (70 г) и яйцо (1 шт.).
Для начинки мягкое сливочное масло (80 г) смешиваем с корицей молотой Dr. Bakers (1 уп.) и сахаром (100 г).
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, распределяем начинку и заворачиваем.
Делим тесто на 12 частей. Эти полоски в свою очередь делим ещё на три части (для удобства можно разрезать не до конца).
Заплетаем из теста косу, сворачиваем в шар, укладываем в силиконовую форму Dr. Bakers c 12 ячейками.
Оставляем снова в тепле перед выпечкой на 30 минут, чтобы булочки увеличились в размере. Выпекаем при 200°C 20 минут.
