Подготавливаем все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Лимон хорошо промываем, снимаем цедру с помощью мелкой терки и выжимаем сок.
В глубокой миске взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром Dr. Bakers до получения светлой воздушной массы.
По одному добавляем яйца, каждый раз тщательно перемешивая тесто до однородности.
В отдельной ёмкости соединяем муку и разрыхлитель теста Dr. Bakers. Постепенно вводим сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешивая.
Добавляем молоко, лимонную цедру и лимонный сок. Перемешиваем тесто до гладкой однородной консистенции.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем.
Выпекаем лимонный десерт в заранее разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Пока десерт остывает, готовим лимонную глазурь. Смешиваем сахарную пудру универсальную Dr. Bakers с лимонным соком до получения гладкой густой консистенции.
После полного остывания покрываем десерт лимонной глазурью и оставляем на несколько минут для застывания.
Нарезаем лимонный десерт на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!
