Готовить
с Dr. Bakers просто — смотри и пробуй!
Готовим десертную икру. Перемешиваем пищевой агар Dr. Bakers (1 уп.) и яблочный сок (300 г).
Добавляем жёлтый ванильный сахар Dr. Bakers (1,5 уп.) и розовый ванильный сахар Dr. Bakers (1 уп.), смешиваем. Доводим до кипения и варим 2 минуты.
сов) растительное масло (300 мл) с помощью бутылки с тонким носиком начинаем по капельке отсаживать немного остывшую смесь из агара и ванильного сахара. Стараемся не попадать в одно место дважды, чтобы «икринки» не слипались.
В ледяном растительном масле «икра» сразу же застывает. Сливаем масло с помощью сита.
Яйцо (4 шт.) и молоко (1100 мл) смешиваем венчиком.
Добавляем сахар (3 ст. л.), соль (2 г), щепотку ванилина-интенсива Dr. Bakers и растительное масло (2 ст. л.).
Просеянную муку (400 г) смешиваем с разрыхлителем Dr. Bakers (1 уп.) и всыпаем к жидким ингредиентам.
Тщательно перемешиваем: в тесте не должно оставаться комочков.
Даём тесту постоять 15 минут и начинаем жарить блинчики. Для этого хорошо разогреваем сковороду и слегка смазываем ее растительным маслом (1 ст. л.). Жарим тонкие блинчики с двух сторон.
Наши блинчики готовы. Для сервировки добавляем десертную икру. Приятного аппетита!
