Для начала нужно немного подогреть молоко и насыпать в него дрожжи, 2 ст. л муки и сахар. Все это перемешать и дать отдохнуть 30 минут.
После, в данную смесь добавить остатки муки, предварительно просеянную, яйцо (1 шт.), соль и мягкое масло, замешиваем тесто.
Тесту надо создать тепло, можно накрыть салфеткой, пленкой или полотенцем, оставить в сторону и дать ему настояться около часа.
Получившееся тесто раскатываем тоненько до 5 мм. С помощью любого стакана делаем кружочки и можно с помощью маленькой крышечки сделать дырки посередине кружков.
В сотейнике нагреваем масло и по очереди обжариваем в нем пончики, пару минут на каждый. Готовые пончики посыпаем пудрой.
