Смешать йогурт, натертую на мелкой терке цедру и сахар.
В металлической кастрюле смешать агар с водой(100мл), довести до кипения постоянно помешивая. Варить пару минут после закипания.
Взбивая йогурт, тонкой струйкой влить агар.
Перелить получившуюся смесь по стаканчикам и поставить на 2-3 часа в холодильник до застывания.
При подаче украсить ягодами или листиками мяты.
